背景资料：中国中医甲亢研治专家组位于中国中医研究院内，汇集了几十名北京著名中医专家和有突出贡献的中医专家、中西医结合专家，包括中医世家、祖传医家，硕士生、博士生导师以及中国中医研究院学术委员会委员、专家委员会专家、科研人员等。他们以传统的中医治疗方法为主，结合现代医学诊疗技术，对多种常见病、多发病和疑难病治疗有神奇的疗效，特别是对甲亢病的治疗...
甲亢：甲亢是一种十分常见的内分泌疾病，是人体甲状腺功能增强，分泌甲状腺激素过多，造成机体的神经、循环及消化等系统兴奋性增高和代谢亢进的病症。
卷心菜
长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。有人研究发现卷心菜中的有机氰化物，可以影响碘化物的氧化，使甲状腺激素合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大。
马铃薯
马铃薯也可以引起甲状腺肿大，也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。
萝卜
萝卜含有硫脲类的致甲状腺肿的物质，有引起甲状腺肿的作用。
大豆
久食大豆还可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，使甲状腺激素在粪便中丢失增多，继而引起甲状腺激素的相对不足。
豌豆和花生
长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲状腺肿大，它们可能产生一种5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质，这种物质有致甲状腺肿大的作用。
